世界でたったひとつだけの服

今日は、よく雨が降りましたね〜。(;^_^A
６時過ぎのあの大雨の中、うどん屋さんでちょっとユニークな店があるよと、主人が言い出し一緒について行きました！

主人は今、浜松商工会議所会館1階にできました”はままつ起業家カフェ”の創業支援コーディネーターとして多くの方の起業相談に応じております。

そこへ、先日中区は葵西にあります【絹腰うどんの五十八】の店主がお越しになられたんだそうです。

すでに、開業はされていますが、さらに発展されるには・・・という事で行動力がありますよね。＾＾
わざわざ起業家カフェの主人の所へ起こし下さったんだそうです。

>>　浜松・五十八（いそはち）絹腰うどん

>>　五十八　アクセス方法


お店に入ってすぐに・・・
うん？
普通のうどん屋さんにはない「何か」を感じます！

あの、うどん屋さん独特の古民家的なイメージとかがないんですね。＾＾
流れているBGMも素敵なボーカルジャズが良い感じに流れています。


さりげな〜く、置かれている小物とかも暖かみを感じるものばかり。
店主の鈴木譲治さんが、58歳の時に始めらたお店ということで付けられた名前「五十八」

なんだか、粋でいいですね！


店内は、カウンター席と雰囲気の良いテーブルの席があり、店主との距離感もちょうど良く、とても居心地が良かったですよ♬


なんと、福井の地酒『梵』もおいてあり、お酒好きな私には大変魅力的でした〜。( ´艸｀)


主人と娘が注文しましたのは、やはり五十八１番人気の「絹腰うどん・カルボナーラ」
一口頂きましたが、これがうどんか？と思ってしまうほどのクオリティです。

うどんが好き、カルボナーラも好きという方には、両方満たしてくれる大変ありがたいメニュー！


で、私がお願い致しましたメニューは・・・
カモネギカレーうどん

これも、また驚きなお味！

いつものトロッとしたカレーうどんのイメージを持っている方には、ちょっと驚きの１品になると思います。

なにせ、おつゆが透明で琥珀色に近く、キリッとスッキリなスープ。
ここはあえて、スープと書かせて頂きたいお味でした。

洋風でも和風でも、どちらともとれるスープは、ちょっと癖になりそう！

それから、カモネギカレーうどんと言えば・・・
鴨！
そう鴨！
やっぱ鴨でしょう！

絶品でした。

鴨だけの単品料理で『梵』を頂きたい！

肝心の麺も、固すぎず柔らかすぎず、舌触りがとてもなめらかな麺。
まさに、五十八自慢の絹腰うどんと言っていでしょう。

基本、麺好きな私にとって、正直他のオーソドックスなメニューも、食べてみたいと思った五十八さんです。

はまぞうブログやられていますよ〜♬
浜松・五十八（いそはち）絹腰うどん
>>　http://isohachi.hamazo.tv/

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